“方便面桶被疑有害 食品科技学会：外层多采用再生纸”

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经记者李亚蝉出生于广州

《每日经济信息》8月10日报道，许多企业品牌方便面、奶茶纸桶、纸杯外侧检出荧光物质超标。 国际食品包装协会认为，由于国家相关标准不明确，目前方便面、奶茶采用的双层纸桶中外侧采用废纸的情况很普遍。 但是，与之相反，业内发现双层纸桶和纸杯能否采用可再生制材存在很大差异。

在国际食品包装协会提出统一、今麦郎等违规后，中国食品科学技术学会提出，目前世界主要方便面产品除部分塑料容器外，只要采用纸制容器，均采用同样的双层结构，其内层采用纸浆纸材料，外层印刷隔热纸材料采用再生纸材料。

据悉，中国食品科学技术学会成立于1980年，是中国食品科学技术工作者的学术性群众团体，是中国科学技术协会的组成部分。

比较国际食品包装协会提出的许多企业品牌方便面纸桶外层荧光物质超标的问题。 中国食品科学技术学会认为，方便面产业快速发展已有多年，至此没有发生过食品安全事故。 “这个设计不仅是中国领域的惯例，也有全世界的实践经验，不会危害老百姓。 ”

据说方便面领域是“纸碗”、“纸杯”最大的采用领域。 中国方便面领域每年采用约100亿份纸容器，是食品纸容器中使用量最多的领域。

据中国食品科学技术学会介绍，方便面在世界各地已经销售了几十年，目前世界主要方便面产品(中国、日本、韩国、台湾地区)除了部分塑料容器外，只要采用纸制容器，都采用同样的双层结构，其内层采用纸浆纸材料， 在各国和地区，与外层非直接食品接触的纸材料也没有被强制采用原纸浆纸。

这个说法和国际食品包装协会的人的说法很不一样。

国家标准规定，中国食品科学技术学会认为，中国对食品包装和容器的食品安全卫生要求仅限于与食品直接接触的部分。 “食品包装容器本身具有多变量和复合性，从最外层的纸板箱，到印刷产品上标识的外装箱、与内部食品直接接触的部分、或使产品保持密封的盖子、塞子等都是食品容器，功能和作用不同，为了确保复制品的安全，要根据包装材质和外部有害成分而定 与该相关法规第一对比，直接接触食品的包装容器必须能够阻断和防止有害物质的移动，而不是能够防止有害物质的移动

据了解，在食品包装用原纸行业，国家《gb11680-1989食品包装用原纸卫生标准》规定了规定直接接触食品的各种原纸的适用范围。 因此，上述学会认为，该标准不适用于没有直接接触食品的其他纸材。

在直接接触食品的包装用纸的问题上，该学会解释说，直接接触食品的原纸中不允许采用回收(再生)材料，以防止有害物质的移动。 由于回收(再生)原材料中含有各种杂质，如果解决不当，再生纸中容易含有一些有毒有害物质，与食品直接接触，有可能会转移到食品中。 因此，我国在与食品直接接触的纸容器相关标准中规定，为了消除食品被污染的机会，不得回收(再生)原材料。

但是，该学会认为方便面容器的内层纸足以确保食品安全。 另外，从环境保护的观点出发，解体了“再生纸如果能够不残留或不移动有害物质，也没有理由不能循环再采用。”

资料显示，日本今年发布的再生纸相关法规《食品用具及容器包装中采用再生纸的指南》(食安发0427第7号)规定，只要能够确保安全，再生纸也可以用于食品包装。

中国食品科学技术协会表示，由于方便双层容器的内层材料直接接触食品，根据国家要求采用纸浆纸材料，足以确保食品复制品的安全，但外层隔热和标签印刷的材料不直接接触食品，和其他食品外包装一样，也存在食品安全隐患

而且，此次事件涉及的公司之一目前已发表声明，该公司表示:“方便面产品采用的纸桶均经国家权威机构检查，完全符合国标gb11680《食品包装用原纸卫生标准》。”

来源：经济之声