“奥古特：一段传奇的续集”

本篇文章2434字，读完约6分钟

在德国国内走1500公里，访问与啤酒相关的“圣地”，寻找啤酒背后的故事。 葡萄酒香气略带醉人的“德国寻源之旅”揭开了奥古特背后企业品牌的奥秘。

任何东西出生几百年后，“血统”都会保留过去的记忆和身份的认识，因此会成为非常珍贵的基因。 啤酒的话，这个基因可以简单地总结为德国这两个单词。

奥特不仅是特定啤酒的名字，更是德国原创啤酒的代表，更是非凡的勇气，多次重复真理的精神。 这才是大酿酒师奥特业绩的源泉，也是奥特纯正德国系的魅力。 也许只有知道名字背后隐藏的故事，才能体会到与其他人的不同和经验时间验证的质量。

)1)啤酒和历史

青岛啤酒奥特有个传奇故事。 1903年，一位名叫汉斯·克里斯蒂安·奥古斯特的日耳曼人率领商船队，与德国优秀的酿酒师和优秀的德国啤酒原料登陆中国青岛，在青岛教授酿酒技术，1904年成立了日耳曼啤酒企业。 青岛啤酒的前身。 德国有世界上最古老的啤酒酿造技术和设备。 怀着朝拜的心来啤酒圣地拜罗伊特。

山坡小巷里有红砖古老的建筑。 这是世界上最具影响力的迈塞尔啤酒酿造和木桶制作博物馆，这里凝聚着德国啤酒迅速发展的历史和全貌。 踏入迈塞尔啤酒博物馆的第一瞬间，你不由得说:“很像！ 无论是石头路，红砖清水墙，还是整体外观的设计……都和青岛啤酒博物馆一样。

一进门首先看到的是吉尼斯世界纪录认证。 是世界上最大规模的啤酒博物馆，占地2400平方米。 和青岛啤酒博物馆一样，这里也保留着很多古老的酿酒设备和酿造过程的模拟场景。 在欣赏世界各国有名的啤酒杯做成的展览墙壁时，会惊喜地从5400个杯子中发现这个青岛啤酒杯。 太兴奋了，你一定很自豪吧。 因为它代表着中国啤酒站在世界啤酒文化的顶点。

)2)啤酒和质量

喜欢啤酒的人，总是重复着信念和共识。 懂啤酒，才能懂生活。 每当人生变得开心的时候，用玻璃杯碰撞热情和感动，这就是最生动的享受瞬间。 奥古特对于奥好者的存在，除了享受热情的欢乐外，更是一种可以找到有质量生活的寄托。 为了寻找和证实啤酒和质量的关联，寻找源头之旅中的一站在纽伦堡的米其林餐厅。

这家当地有名的米其林餐厅门很小，几乎没有特别的装饰和标识，但是来访的客人必须至少提前两周预约。 进去后马上会有西装笔挺的服务员，会认真整理客人的服装，给人带来强烈的仪式感。 入席后，服务员向客人表示餐厅没有饭卡和固定商品，厨师会根据不经意的节后自行安排特色菜。 这是客人无权订货的餐厅。 感兴趣的客人一般吃5道开胃菜和6道主菜。 每个主菜都会准备不同的酒品，提供最精致的美味。

倒上一杯咕嘟咕嘟，品尝啤酒，然后品尝着绕在所有饭菜带来的嘴巴周围的味道。 米其林餐厅用最精湛的素材、最精湛的烹饪技术造就了世界美食。 那么，奥特怎么样？ 精选了来自欧洲的百年酵母、加拿大和澳大利亚的金色大麦和最好的捷克苏兹酒花，结合青岛啤酒独特的酿造工艺，只有这些点滴极致造就了奥特的百年经典和传说。

)3)啤酒和文化

提到德国的历史文化，霍亨索伦城是最能体现欧洲皇室饮酒气氛的地方。 位于图宾根南方20公里的丘陵上，是山上唯一的建筑物。 17~19世纪普鲁士王国是德国国内最强大的军事帝国，短短200年内德国崛起统一，建立了德意志第二帝国。 霍亨索伦城堡也代表着普鲁士王国的光辉历史。

城内展示着腓特烈大帝( frederickthegreat )的遗物、普鲁士国王的宝物、王冠等，通过这些展览可以感受到普鲁士霍亨索伦王朝尚武的古老传说。 展示的物品中有很多看起来好像放了酒的器具。 形状美丽，数量也多。 传说腓特烈大帝天生爱喝酒，特别爱喝啤酒，骑马也是天生刚健，每次征兵都和主人一起喝酒壮行，可见腓特烈大帝是多么血气方刚。 而且，每当腓特烈大帝喝酒时，他都会宴请所有的官员，普通民众一起喝酒庆祝。 结果，全体国民都以饮酒为荣，并持续着。 据介绍，在普鲁士王国统治期间，霍亨索伦城的啤酒每日消费量相当于其他小城镇的几十倍。

中国的啤酒文化来自德国，中国人真正认知和饮用啤酒是从奥特等外国人在中国开始设立啤酒工厂开始的。 从此，啤酒文化进入了国民的视野，啤酒节也逐渐流行起来。 中国啤酒节始于1991年青岛啤酒创立“青岛国际啤酒节”。

年，我国的啤酒费总量为540亿吨，在调查的啤酒费80个国家中居首位。 目前我国的啤酒市场是世界上最大的啤酒市场也是增长最快的地区之一

4 )啤酒和欢乐

从柏林向南，放眼望去，德国各城市的大街小巷各有特色，有被欢乐气氛所感染的啤酒馆和啤酒花园，特别是巴伐利亚地区( bavaria )。 这里是世界性啤酒的发源地，啤酒的存在历史可以追溯到公元前的古罗马时代。 在德国，瓶装啤酒只是家里享受啤酒的无奈，啤酒馆供应桶装的自制啤酒。 是为了新鲜。 这也是啤酒馆爆炸的原因。

寻找源头之旅的高潮当然是“啤酒之都”慕尼黑，这里的啤酒馆更多。 在当地规模较大的啤酒店里，这里以自制的淡啤酒、黑啤酒、全麦白啤酒最为有名，每瓶啤酒多达3升，每天的啤酒消耗量达到1万升。 傍晚不到6点，人声已经热闹起来了。 一群酒客听到现场演奏的乐曲，情不自禁地跳了起来。 这种气氛在青岛啤酒节上多次融入体验。 世界200多个国家、2000多个民族，只是沉迷于啤酒，欢聚一堂，欢聚一堂。

在人群中，可以看到穿着巴伐利亚特色服装的老酒客。 虽然他们年过花甲，但啤酒给予的热情让他们愉快地与周围的人交流。 这些老酒客是默认会员，每个人都有印有自己名字和照片的马克杯。 只有在这里喝30多年酒，才有资格拥有。 资深酒客对奥古特纯正的味道赞不绝口。

啤酒因相遇而变浓、因热情而激烈、因快乐而精彩！ 来自德国的奥尔格托，仿佛有一种让人们交流语言的魔力。 它不仅带来了独特口感出众的啤酒，也给人们带来了享受生活、享受宴会的瞬间。 此外，这也是他带酿酒师汉斯·克里斯蒂安·奥尔格特从德国飞往中国青岛的初衷。 将百年史诗般的传说溶入酒杯中，与众多著名的雅士一起创造着光荣的人生。

来源：经济之声