“南方黑芝麻被查出质量问题 5批次产品大肠菌群超标”

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经过记者的金喆

“黑芝麻糊呢……”很多人熟知的广告语让黑芝麻( 000716，sz )一落千丈，但这家30多年的老字号企业最近有些不知所措。

《每日经济信息》记者了解到，近日，北京市食品药品监督管理局通报北京市食品安全监督抽检新闻公告，发现南方黑芝麻5批产品超标大肠菌群。

1月12日，记者多次与黑芝麻的许多高级管理层和证券事务部联系，但未得到回复。

明星产品登上了质量排行榜

其实，将黑芝麻糊这种南方民间小吃作为单独产业是食品行业的一大奇迹。 黑芝麻董事长韦清文在接受《每日经济信息》记者采访时表示，目前我国黑芝麻糊市场容量约25亿元，黑芝麻生产的产品约占其4成。

没想到这个“中国胶类第一企业品牌”戒指的明星产品面临着质量危机。 通告称，不合格的南方黑芝麻糊产品均由广西南方黑芝麻食品股份有限公司生产，涉及方便食品和无糖食品。

据不愿指名道姓的食品领域人士称，大肠菌群可以用于评估食品是否受到肠内病原菌的污染，此前也曾有其他企业品牌的黑芝麻糊被列入黑名单。

广东省一家陈姓黑芝麻经销商对记者表示，黑芝麻糊在顾客心中已形成稳定的产品形象和口碑，目前质量问题明显应该会对产品的销售产生一定的影响。 “客户不在意广告的完成度。 再好的产品如果有质量问题也不敢买。 ”

然而，迄今为止，黑芝麻尚未对此事做出回应。 记者即使联系了很多企业相关负责人，也没有人接电话。

即使转换到饮料也会混淆[/s2/]

事实上，充满野心的黑芝麻正在试图摆脱对核心产品的依赖。 就连韦恩都知道，膏类食品市场很小，即使达到60%的市场份额也不容易达到百亿的目标，要想把公司做大，只能依靠其他方法。

韦清文和黑芝麻这几年持续“试错”，让曾经备受期待的豆粉、米粉备受期待。 另一方面，胶类产品的增长率逐年下降。 据黑财报显示，从年到上半年，胶类产品营收分别为8.04亿元、8.38亿元、3.58亿元，比去年同期增长36%放缓至4.93%。

“黑芝麻糊是一个小竞争行业，我们对升级的变革感到困惑。 ”不愿意起有黑芝麻名字的内部人士指出，黑芝麻原来的支出群体比较固定，随着90后、00后进入职场，他们的支出观念和生活习惯发生了变化，黑芝麻也必须适应这种变化。

为了改变这种状况，黑芝麻年复一年地进入饮料领域，设立了饮料事业部，去年9月对外发表了新的饮料“黑牛奶”。 前述业内人士认为，新品黑芝麻面临较大问题的还是市场接受度低，如果没有爆炸性的营销宣传投入，很难在更短的时间内搅动。

“饮料领域本身有很多细分品种，竞争激烈，光是凉茶一年就要花几十亿元的营销费用。 糨糊类饮料不是休闲饮料，而是作为营养饮料，很难与牛奶饮料竞争，所以首先要找到与顾客的联系点，让大家认可。 ”前面提到的业内人士的例子中，凉茶曾因“怕起火”而一炮而红。

据年3月期报报道，黑芝麻去年前9个月营业收入10.32亿元，比去年同期增长5.64%，归属于上市公司股东的净利润0.71亿元，比去年同期增长63.22%。

但是，黑芝麻解释说，净利润增长超过收益的原因是，企业在报告期内收购广西容州物流产业园有限企业，合并报告后，净利润有所提高。 由此看来，黑芝麻类食品和饮料依然没有给企业带来很大的动力。

来源：经济之声