“猪周期拉长 2012年猪价难大跌”

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猪的生产领域涉及许多行业，从上游玉米、大豆种植到饲料生产、养殖、屠宰到下游食品加工，有人按目前猪存栏量和价格推算，领域规模约6000亿元，加上上下游，产值达到2万亿元，相当于汽车行业的规模

另外，猪肉的价格与客户物价指数( cpi )密切相关。 国内cpi构成中，猪肉价格权重高，猪肉价格上涨容易导致牛羊肉、禽肉、禽蛋上涨。 为了准确把握明年生猪价格和养殖业的快速发展趋势，证券时报记者近日采访了中国生猪预警网总经理冯永辉。

猪的周期延长

根据历史规律，猪的行情以三年为一个周期，价格高峰期和低谷期通常间隔一年半。 包括“3个月间种、4个月怀孕、5个月育肥”共12个月的生产周期，以及饲养者对价格变化反应的延迟期，直至补充栏母猪被喂猪出厂。 2004年、2008年和2008年出现了三轮有意义的猪周期。 根据这一推算，今年生猪领域将实现高收益，应对一头猪补排高峰，供需关系发生变化，全年价格下跌，全年领域将出现赤字。

“在经历了前两次猪周期和疫情打击后，今年的一个异常情况是，即使在这样良好的利润条件下，养殖户补充母猪仍然很谨慎，如果明年利润下降，我相信没有人愿意补充。 ”冯永辉表示，作为替代养殖户埋栅栏生产周期更短的仔猪和替代肉鸡，风险更小。 今年4、5月是猪栏补货高峰期，进入6~8月，肉、鸟栏量大幅增加，4季度猪栏价格暴跌后，栅栏补货规模又迅速下降。

冯永辉说:“明年，猪的供应不足应该比今年小，市场可能是小幅震荡回落的过程。 出栏肉猪的价格预计将长期维持15~17元/公斤的水平，最低点可能达到14元/公斤，最高点在目前的价格区间，约为18元/公斤。 ”。

解体显示，今年猪肉价格上涨，刺激养殖户补猪一栏，明年将形成新的供给，GDP缺口将有所缓和。 但是，近三个月来，生猪价格下跌18%，补充栏诉求受到抑制，明年市场将存在一定的GDP缺口。 在这种情况下，明年猪肉的价格波动不太大，应该是小幅震荡回落的过程。 另外，明年养殖业者补助栏也不太积极，决定了后年猪肉的价格不会太低。 由此，作为形成这个周期的新优点，区域收益期延长，进入良性循环。

由此看来，明年猪市场的下跌行情难以持续。 冯永辉预计，全年可能形成“两头高，中间低”的价格走势。 也就是说，春节前价格反弹，之后夏季支出进入淡季，价格逐渐下跌，到了年末再次上涨。

集中度上升

由于深层次分解，我国养殖业正向着规模化集中的趋势快速发展，这也有可能减缓三年一次的猪自然周期。

“政府现在正在推进农业的产业化、规模化，正在学习美国的迅速发展经验。 ’冯永辉说，这样可以提高效率，防范风险。 这几年，猪的价格波动太大，不仅中小企业相继被淘汰，大型养猪场也不能很好地应对，只有上下游一体化规模的公司，才能有效地应对上游饲料、中游养殖、下游屠宰、加工、零售等环节。 二是全产业链公司能够较好地处理食品安全问题，从源头上核查产品质量，有利于疫情防控。 第三，规模较大的公司不同于随意性较强的散客用户，生产具有计划性和连续性，对稳定国内农产品价格、抑制cpi也有重要作用。

“其实，一贯的养殖公司严格来说不应该称为养殖公司，而应该称为食品集团。 例如双汇、金锣、雨润等集团位于产业链顶端，不仅位居养殖业前列，还与终端费用市场相连，随时随地传播着产业链各个环节的变化，调节着产业链的生产。 ”冯永辉说。

近年来，养殖业已经呈现出上下游相互渗透的优势。 就像雏鹰农牧最初养鸡养猪一样，现在开始迅速发展为饲料业，最终可能会进入屠宰、企业品牌的肉类行业。 正邦科技最先经营饲料业，这几年开始扩大猪的养殖规模。 顺鑫农业最先经营猪栽培产业，从现在开始商品猪养殖。 除了在产业链上纵向扩张外，养猪公司也开始横向扩张。 也就是说，扩展到了鸟肉、牛羊肉、水产品等品种。

但是规模化养殖目前的快速发展面临着土地和资金两大瓶颈。 养殖业不带来税收，不污染环境，所以也需要财政补贴，除了小部分可以拉动就业的全产业链龙头公司外，地方政府其实不太欢迎普通养殖公司，公司扩张面临的最大难题是拿不到土地。 而且，农业公司普遍缺乏融资渠道。

另外，规模化养殖也有弊端，如果完全参照美国的模式，扩大养殖业的规模，将会消耗大量的资源，但中国不具备这样的条件。 “目前，我国玉米饲料费的70%用作饲料。 如果未来的养殖比例提高到100%，玉米饲料费的比例将增加到90%，差距非常大。 ”冯永辉说。

(来源:证券时报作者:游石)

来源：经济之声