“长沙曝光26家地沟油“黑作坊”名单”

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最近，长沙市公布了26个非法加工和凝固混炼流水地沟油的“黑工作室”名单，正式开始对流水地沟油进行特别整治。

餐厨垃圾，俗称泔水，是指居民日常生活以外的饮食服务、工作场所供餐等活动中产生的食物残留和食用油脂的废弃。 一些废弃油脂被非法分子加工成食用油，进入食品流通环节，引起了食品安全问题。

今年6月，长沙市与全市餐饮领域经营者展开回收协议，推进烹饪垃圾无害化集中回收站，成为生物柴油和工业原料，残渣可用于沼气发电，切断“地沟油”等源头。 据悉，目前全市共有3000多家大中型厨师垃圾产生公司，已签约收集业务1439家，日收集量达200多吨。 据城管执法部门负责人介绍，将于10月底之前完成合同。 其他中小型餐饮公司、快餐店、粉店等采取各区分散收集、集中运输的方法，争取年底前全面回收。

相关部门认为，触底后，至少有26家公司非法从事淡化水油、地沟油精炼、经营等活动的“黑作坊”。 长沙市食安办公室要求严惩购买、销售、采用假货或来路不明的食用油，或者使用澪油和地沟油加工制造食品等违法犯罪行为。 另外，散装食用油销售公司应当在容器和外包装上注明食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称和联系方法等复印件。

来源：经济之声