“长沙出台新规严控劣质消毒餐具”

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本网长沙11月16日，电力市民出去吃饭，经常烦恼消毒餐具是否符合卫生标准。 长沙市近日公布了严格管理劣质“消毒餐具”的新规定。 今后，长沙消毒后的饮食最小外包装上必须标注明显的“保质期”、消毒合格标志和饮食消毒机构名称等“身份说明”。

根据11月中旬开始实施的《长沙市餐饮具集中消毒服务机构卫生规范》，长沙对全市餐饮具集中消毒机构实施了新的管理监督规范。 规定了消毒食物的最小外包装上要标注消毒合格标记和消毒机构名称、消毒方法、消毒日期、比较有效期等。

根据新规，长沙饮食消毒服务机构工厂不得设在居民区和易污染区域。 应当具有与饮食集中消毒经营规模相适应的场所、设备、设施和运输工具，拥有两条以上独立的生产线。 另外，作业场所必须设置在室内，总面积在1500平方米以上。 分别设置饮食分类的去渣、清洗消毒、周转箱干燥保管、冷却、包装、储存等功能用房。

记者了解到，今后向长沙市卫生局申请餐饮具集中消毒服务机构卫生审查合格意见书的单位，应当根据新规范组织卫生审查，取得合格资格的餐饮具集中消毒服务机构也要按照新规则积极整顿。

长沙市卫生局表示，今后将在集中消毒餐饮器具公司的初期解决、消毒、冷却、包装等区域配备自动监控摄像头设施，实时监控现场情况，通过互联网传输至区域协会质量管理中心和监管部门。

来源：经济之声