“经济型酒店每间房日赚仅5.32元 卫生六成不达标”

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有数据显示，年，我国经济型酒店企业品牌数量已近万家，如房子、锦江之星、7天、绿色豪特等知名企业品牌占据了整个经济型酒店70%的市场份额。 但是，这些高速酒店迅速扩张、频繁曝光的“毛巾门”、“床单门”，在经济型酒店的服务、管理等方面暴露出了短板。

中国洗涤用品工业协会日前公布的调查报告显示，在“清洁”投入的基础上，卫生程度基本上与酒店价格呈正相关，连锁快速酒店的消毒水平有待加强，相关领域标准亟待制定。

华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱昨日对记者表示，经济型酒店目前利润非常微薄，大部分公司目前客房每天利润只有5.32元，利润和损失只有一堵墙。 由于这家公司的价格被大幅压缩，卫生设施不合格的情况普遍存在。

经济型酒店的卫生状况令人担忧

价格战和价格是主要原因

中国洗涤用品工业协会发布的研究报告显示，全年中国酒店洗涤市场规模56.7亿元，据预计和拆解，未来5年，整体市场将以17.5%的年增长率幅度上升，预计将突破100亿元大关。 其中，洗涤剂和设备占7成的份额，清洁不到1成。

报告指出，从产品等级来看，国内一线企业品牌和中端清洁企业品牌是最佳选择。 由于三星和经济连锁酒店整体布局和等级不同，对清洁产品的使用量和质量要求相当低。 从诉求趋势来看，四星级酒店的收入受政府公务费用压缩的影响很大，影响酒店的购买预算，也影响清洁产品预算。 三星酒店的设施很多很旧，翻新价格很高，很少有酒店愿意花钱翻新。 只要表面看起来漂亮就行了。 因此，三星级酒店的诉求没有怎么增长。 关于售后服务，我们认为除国际四星级酒店外，其余类型的酒店都不重视。 他们不认为现在的售后服务对他们来说有实际价值。

“由于价格竞争激烈，我们的客户对产品效果和产品功能的认识还不强烈，只出现了高端酒店消毒、养护的概念，但国内客户现在很少有这样的概念。 》中国洗涤用品工业协会副会长盖东海近日表示，国内四星级在价格因素上也相当强，但首先强调产品效果，我们的三星级连锁首先考虑价格。

对此，我采访了锦江酒店的相关人员，他们表示:“锦江在卫生管理方面很严格。 一直以来，企业都定期派遣神秘顾客到住宿酒店注意日常服务，员工也指定少许抹布工具，定期检查抹布的折损率。 关于床上用品的清洗，企业有具体的检查，不会选择能帮助清洗医院的洗衣店。 ”该人士表示，企业利润一直保持稳定增长，今年上半年基本与去年持平，在用品采购方面不会占企业的很大比例。

事实上，价格和价格带来的卫生问题已成为经济型酒店快速发展中最大的软肋。 近年来，许多快捷酒店爆发了“不换床单退房”、“用毛巾擦厕所擦杯子”等丑闻，严重损害了顾客的信任感。 到了年底，北京、上海等22家企业联合发布了《城市高速酒店公共用纺织品安全状况调查报告》。 高速酒店高速不干净，全国连锁高速酒店的床单、浴巾、毛巾卫生不达标，第一个不合格项目是菌落总数和ph值。

“连锁快捷酒店不重视清洁卫生的主要原因有两个。 一个是过分重视规模的扩大而忽视质量的提高，另一个是压缩价格。 》中投顾问酒店餐饮领域研究员萧宇嘉昨天接受记者采访时表示，卫生程度与价格成正比，这将揭示未来领域的两大趋势。 一是因为未来的客户考虑安全因素、价格高的酒店，在这个行业知名度高、价格合理的连锁快捷酒店成绩很好。 第二，未来的价格将不会成为连锁酒店恶性竞争的手段，利润丰厚的行业已经有一定的企业品牌基础和市场酒店。

利润和损失

一堵墙

频繁曝光的负面新闻和“暴利时代”的终结，也表明伴随着连锁酒店快速成长的烦恼。

“经济型酒店目前利润非常微薄，企业财报显示，实际上每间客房每天的利润只有5.32元，利润和损失可以说只有一堵墙。 》华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱对记者表示，无论华住、如家、a股上市锦江股，这些经济型酒店的价格压力都是一样的，利润微薄。 为了控制价格，公司稍微用了不好的洗涤剂，把布送到便宜的地方洗，卫生设施经常不合格。

赵秉焱表示，住宿业的安全和卫生是第一个要求，公司的安全和卫生价格不能压缩。 这是企业品牌建设最基本的要求。 住宿业也必须制定详细的标准，以方便检查和监督。

“快捷酒店连锁在清洁卫生方面可以压缩价格，点缀企业特定时间内的业绩、利润、股价，但一旦发生东窗事件，企业将陷入困难和快速的发展。 ”萧嘉认为，由于连锁快捷酒店的店铺数量对吸引顾客至关重要，在前期的快速扩张中，参与者将过度追求市场规模和经济效益。 此外，在激烈的竞争中，价格也是重要的因素。 因为这家连锁的快捷酒店为了在竞争中具有价格特点而压缩价格。 但是，如果过度压缩卫生价格导致安全隐患，会对自有品牌产生不良影响，甚至影响企业的长期业绩，甚至领域地位。 他认为，未来连锁快捷酒店将遭遇缓慢而快速的发展时期。

“价格在上升，但收入在下降。 经济型酒店由于大规模的加盟店扩大，不得不走马观花。 》赵秉焱表示，例如，全年净利润为1亿962万元，根据年第三季度末1199家加盟店的计算，加盟店每家的贡献加盟费利润为16万3600元。 年华为来自加盟店的营业收入5.50亿元，835家特许经营店的平均加盟费利润为65.87万元。 通过企业品牌、加盟费转换利润已成为经济型酒店的首要盈利手段。 但是，随着低价钱的迅速扩大，领域的迅速发展也逐渐陷入“囚徒困境”，不能因为扩大而对企业品牌失去市场信心。

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来源：经济之声