“贵州大规模查处白酒产品违规 甜蜜素及糖精钠成祸首”

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经过记者谢振宇陈非

2004年，由于西部某知名白酒超标，引发了一段时间的领域风波。 但是，时间过去了近十年，甜蜜素仍然是白酒领域悬而未决的顽疾之一，特别是中小酒企业、小酒坊。

6月18日，贵州省质量技术监督局(以下简称“贵州质监局”)发布了全年第三次食品监督抽查结果公告，第95次白酒产品质量监督抽查不合格。 其中，甜蜜素指标不合格的产品有70批次以上，包括糖精钠的原因在内，占了近9成。

“小作坊的生产和控制不规范，小酒企有考虑价格和口感的因素。 ”。 昨天( 6月20日)，贵州质监局一位工作人员对《每日经济信息》记者说。 据白酒领域专家赵义祥分析，甜蜜素问题长期存在，首要的是这类厂商希望尽可能“低价、高毛利”。

甜叶菊是违反的主要原因

环己基氨基磺酸钠，俗称甜蜜素，是一种甜度为蔗糖30~40倍的普通甜味剂，经常食用含量高的饮料和其他食品，会因过量摄入而危害人体的肝脏和神经系统。

“那个(甜蜜素)是添加物。 白酒中绝对不能含有。 不可以另外添加。 》中国食品工业协会白酒专业委员会高级顾问、四川大学教授胡永松指出。

但是，在白酒中添加甜蜜素是很难根除的，这是现实。 白酒作为贵州省的主要支柱产业之一，这种问题也依然存在，这也是相关部门检测的要点。

最近，贵州省质监局在全省范围内组织开展了每年第三次的生产加工环节食品监督抽查检验。 白酒比较，第一个检测指标是酒精度、甲醇、糖精钠、甜蜜素等。 糖精钠，俗称糖精。

贵州省质监局公告称，此次共有95批白酒产品质量监督抽查不合格。 其中贵州省仁怀市茅台镇君丰酒业有限企业500ml/瓶古黔酒53%vol (酱香型(-08-31 ) )、六盘水爱好都酒业有限企业500ml/瓶荷泉酒(浓香型) 52%vol(-1-4 )等产品甜蜜素指标不合格。

据记者粗略统计，其中甜蜜素指标不合格的产品共70多批，加糖精钠80多批，总占有率近9成。

并不罕见，贵州省质监局以前曾进行过每年第二次的食品监督抽查，曝光了113批不合格白酒产品。 其中，最重要的是甜蜜素、糖精钠指标不达标。

“甜蜜素不能添加到白酒中。 背后的原因是小作坊在生产管理方面不规范。 中小酒企业的原因包括很多方面，有从价格、口感等方面考虑的因素。 ’昨天( 6月20日)，贵州省质量局一名工作人员告诉《每日经济信息》记者。 据他介绍，此次质监局在贵州全省共抽查了180多家酒企和近1000个小作坊，共抽查了1100多批白酒批量产品。 除了前一批检查外，还检查了共计1800批左右的白酒产品。

“白酒作为贵州省的拳头领域，致力于白酒产品的检测。 ”这位员工说。

酒店、酒店最多

白酒领域的专家赵义祥指出:“甜蜜素这一问题由来已久，但它是领域商业化迅速发展的结果，居酒屋和中小企业考虑到产品市场的竞争性，过分追求“低价、高利率”。

多年来，甜蜜素已成为白酒领域多年来无法根除的一大疑难病症。 2004年，四川省某知名白酒因添加甜蜜素引发了一段时间的领域风波。

2004年，湖南省一地级市相关行政执法部门抽查四川、贵州、安徽等大型白酒骨干公司产品中含有微量甜蜜素成分，判定多家白酒骨干公司产品质量不合格，检测大量产品，禁止上市，被迫罚款数十百万元，曝光信息媒体 之后，国家相关部门下发了副文件，通过“食品中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的测定( gb/t5009.97—2003 )的适用范围不包括白酒”终于进行了处理。

确定了在“食品添加剂采用标准( gb2760-)”制定之前，白酒中不允许添加甜蜜素。

虽然被明令禁止，但这两年来，这种情况依然难以根除，违规现象层出不穷。

今年3月左右，山西省质监局抽查了97家生产公司的162批白酒产品，154批合格，抽样合格率为95.06%，不合格项目主要为酒精、甜蜜素。 今年1月，据山东质监局介绍，抽样检测发现8种白酒和甜蜜素超标。 去年中期，国家质检总局对北京、河北、山西等23个省、自治区、直辖市199家公司生产的200种白酒产品进行了检验，其中9种产品不达标，涉及酒精度、甜蜜素、固态物等。

“第一是中低档的酒水，生产者从低价、高率考虑，特别是在小酒馆，那些企业品牌不值一提，经销商渠道不号召力，窖池、原酒量产能力弱，要想获得高利润，就要压低价值成本，” ”赵义祥对白酒厂家违规添加甜蜜素等深层次原因进行了分解指出。

来源：经济之声