“浙江四家月饼公司被检不合格”

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记者徐杰实习记者沈溥在浙江杭州

下周一，中秋佳节又将传到中国。

日前，国家食品药品监督管理总局通报了年中秋节月饼监督抽检消息。 通报称，此次组织中秋节月饼监督抽检覆盖全国23个生产省份的374家生产公司，在商场、超市、农贸市场、批发市场等场所抽检了833批样品。 其中，806批次检测合格，合格率为96.8%； 27批次检验不合格，不良率为3.2%。

据观察，检验不合格的27批产品包括德清“德御斋”、杭州“麦香隆”、嘉善康惠食品厂、舟山市三和兴食品有限企业等4家浙江月饼公司。

浙江省食品药品监督管理局食品生产监督管理处所长周晓林说，目前已开始就此次监督抽查结果进行解决，将进一步加强对浙江范围内月饼的安全卫生监测。

《每日经济信息》记者在与4家浙江公司的信息表态中发现，此次相关不合格月饼均于7月生产，批量较少。 目前，所有这些公司都被召回涉及不合格产品，正在调查自我纠正的原因。

此次月饼监督抽检涉及微生物、酸值、过氧化值、防腐剂、重金属等30多个检测项目，抽检结果表明月饼质量安全整体稳定，未发现非法添加非食用物质和金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等致病性微生物污染等问题

浙江知名月饼企业品牌德清德御斋食品有限公司相关负责人介绍，目前该企业的问题产品已全部召回，具体数量还在统计中。 “这次出问题的苏式五仁月饼只提供给苏果超市。 召回后，我们自行检查了产品防腐剂各自的用量占其最大采用量的比例之和，调查了原因，发现交货原料和生产过程中防腐剂的含量都符合标准，但加起来超过了10%。 ”

另一位嘉善县康惠食品厂经理郁武伟也通知经销商将问题月饼下架存档解决，其中一些封存的样品已送交监管部门检查，查明酸值偏高问题的原因。

在这次抽检的月饼产品中，杭州“香麦隆”7月18日生产的椒盐月饼(仁类)唯一检测出了霉菌超标批次。 在记者给这家企业打电话的过程中，相关人士以现在很忙为理由，温和地拒绝了采访，只是表示目前正在与此事进行比较并采取相关措施。

据报道，霉菌超标，可能是原料或生产加工过程被霉菌污染，生产器具等设备设施清洗消毒不充分，或者贮藏温湿度控制不当造成的。 在这次抽检中，没有从霉菌超标的月饼中检测出病原菌，健康风险很低。

另外，舟山市三和兴食品有限企业相关负责人在接受《每日经济信息》记者采访时表示，经自行调查，上海易购超市有限公司金桥店销售的瓜仁紫菜苏式月饼的具体新闻和报告发布有出入，另外公司原检测未发现铝超标问题 “具体情况是，正在与相关部门和公司的信息表达进行核对。 ”

根据该报告，此次监管抽检发现，10批样品菌落总数超标，11批样品防腐剂超标。 前者证明了某生产公司生产经营过程中存在卫生条件管理不严、储存不当等问题，后者证明了超出某生产公司范围限制采用食品添加剂的行为和原料本身存在问题。 另外，单个样品酸值、过氧化值不合格，证明产品生产经营过程中可能存在原料管理不严、过程监控不到位、贮存条件不合理等问题。

来源：经济之声