““逆势扩张”遇高租金 汉堡王成都连关两店”

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经过记者江然任翔从成都出发

入川经营仅一年零两个月，全球快餐连锁三大巨头之一汉堡王最近相继关闭了位于成都春熙路的两家门店。

昨天( 11月16日)，《每日经济信息》记者现场访问显示，已关门的两家店铺大门被锁上，装修被拆除，其中一家已经发布了“店面招聘”的新闻。 据一家相邻餐饮店的工作人员介绍，该地区店面日租金达5000元，难以支撑日常销售额。

关于上述高额租金，汉堡王中国战术快速发展关系副总裁李柏青没有直接证明，但他坦言，上述两家店面关闭的首要原因无疑是租金。 “这也是汉堡王中国的战略性调整，在商城开店，提高企业品牌的认可度，然后移动门店，适合未来的购物中心和汉堡王进军中国的战略。 商店街不适合。 ”

扛不住高昂的房租

年8月3日，汉堡王西南首家店落成都，一年内在重庆、绵阳等地相继开业。 但出乎意料的是，近日，位于成都春熙路商圈的汉堡王两家店面宣布关闭，其中一家将于下月选址重新开业。 另一家直接发布店面招聘新闻，没有证明搬迁地点。

另一家位于成都城南的汉堡王运营正常。 这家店的负责人告诉《每日经济信息》记者，关闭的两家店都是汉堡王中国的加盟店，加盟商当初和店铺房东签约过期，租金上涨剧烈，所以有了更新的计划。

这两家餐厅属于四川食泰餐饮管理祝福有限企业，企业总经理董明向记者证实了这一点，称:“两家餐厅租赁期满，属于正常搬迁地点。”

对于“租金困难”，汉堡包中国也直言不讳。 “成都两家店关门的首要问题是租金。 像春熙路这样有名的商业街的租金不便宜。 即使是一点点的店也确实受到了一定的压力，”李柏青说。 “大家承担不起这个租金。 ”

在他看来，由于汉堡王进军中国较晚，全国选址面临“选择有限”的困难，向各地上传春熙路这样的商圈也是为了提高企业品牌的认可度。 “汉堡王在中国的店面数量并不像大家所熟知的那样多。 首先在商业街开一两家店，有助于当地客户的理解，然后进行阶段性的调整。 ”李柏青说:“实际上，商业街不是最合适的汉堡王，购物中心可能更合适。”

进入中国晚些时候错过机会

和世界西式快餐连锁企业品牌一样，汉堡王在中国也采用直营和特许经营的加盟模式，但世界上90%的店都是加盟店。 由于进入中国市场滞后，汉堡王品牌曝光度不高，在中国的加盟店和直营店比例为3:7。

去年在西南定居时，李柏青表示，预计未来5年汉堡王将在四川迅速发展150~300家门店，在全国范围内开设1000家左右的门店。

事实上，近年来，快餐宣布业绩下滑，国内开店计划缩小，但汉堡王却在逆势扩张。 业内人士认为，以后能否居住还是个未知数。 李柏青当时坦言，目前快餐市场的运营环境与10多年前大不相同。 “以前在快餐方面的支出是人们生活中的亮点，但现在却是人们生活中的一部分，追求更方便。 ”

四川省连锁商业协会会长冉立春也表示，“汉堡王在美国有很高的知名度，但在西南市场错过了进入的最佳时期，如果选择在这一时期进入，将面临更加激烈的市场竞争。” 现在，客户对快餐的认识不再像以前那样热心，而是强调健康和营养。 客户要求更高，要立足市场就必须在产品、服务上寻找差异化。

值得观察的是，李柏青昨天接受采访时，又重申了五年开千家店的目标。 汉堡王年报显示，中国店面数量从每年不到70家增加到年底的190家。

与肯德基、麦当劳等快餐相比，汉堡王进入中国的时间非常晚，2005年在中国首次开店。 现在，布局城市达到了53个。 “中国市场还没有建成，所以战略不会改变。 ’李柏青告诉记者。

来源：经济之声