“从达·芬奇“画蛋”到李嘉诚“人造蛋””

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本网广州6月18日电(记者刘宏宇) )人造蛋，彻底颠复了人类以前流传的思维。

据悉，几天前，香港首富李嘉诚投资的“人造鸡蛋”正式在当地超市销售，但当天发生市民抢购，货架被清理干净。 按照计划，“人造蛋”很快将进入内陆市场。

耕耋年的李嘉诚成功实现了鸡蛋的“转型升级”，改变了人类几千年的“吃鸡蛋的历史”。 再次说明要成功，就要从鸡蛋开始。

这个“人造鸡蛋”绝不是耸人听闻的“黑心假鸡蛋”，而是真正的高科技产物。 从形状来看，人造鸡蛋没有壳，只不过是“人造蛋黄酱”。 资料显示，“人造蛋”由美国人发明，直接从植物中提取养分，因此也称为“人造植物蛋”。 不含麸质和胆固醇，饱和脂肪率低，营养价值比鸡蛋多四分之一，保存时间长，但售价约为鸡蛋的一半。

口感怎么样？ 据最早的“品尝者”比尔·盖茨和英国前首相布莱尔称，与两个鸡蛋相比，真伪难辨。

“人造蛋”将极大地改变历史。 一是改变人类的饮食方法。 从“人造鸡蛋”开始，相信未来还会制作“人造鸡肉”“人造牛肉”等仿生机器人，也能给素食主义者带来福音。 二是不对禽流感等疾病造成彻底威胁，也有利于过敏体质者； 三是为人类粮食危机做出贡献；四是减少了污染。

据悉，人工鸡蛋花费李嘉诚1亿8000万港币，将打击市场规模超过120亿元的国内烘焙市场。

暂且不谈经济利益，其实在这个人造鸡蛋的背后，有着84岁的李嘉诚对人类的深刻思考。 如何处理贫富差距、粮食危机和信任危机。

这个“人造蛋”会颠覆今后多少人类自古流传的思维呢？

第一，科技创新绝非“高级”，民生琐事也大有可为。 李嘉诚“人造鸡蛋”的第一次尝试成功，证明科技创新可以从鸡蛋开始。

其二，即使是人造鸡蛋，要成功也需要艰苦的努力。 据说“人造鸡蛋”前后试验了1500多种植物，最终用12种植物的提取物制作成功。 迄今为止，很多人进行了实验，但报告了包括多次被暴露、只变成形状的各种化学或物理“黑蛋”在内的失败。

其三，成功的诀窍往往在于推翻以前流传下来的性思维。 据说达芬奇成为伟大画家的重要理由之一在于老师的伟大。 因为这位老师推翻了以前流传下来的教学思维，向他传授了“1000个鸡蛋中有两个不一样”的真理。 从此，达芬奇领悟了，专心致志地画蛋，终于成了大器。

但是，无论达芬奇多么伟大，李嘉诚的“人造蛋”的样子都永远无法想象。

虽然很多人争论说“人造鸡蛋”不能代替天然鸡蛋等，但是李先生的勇气和努力，给人类又带来了一条成功之路。

原文链接:日本新闻/财富//- 06/18/c _ 111192943

来源：经济之声